Il Ristorante Grand Canal vanta un menu che spazia dalla carne al pesce, dai risotti di tutti i tipi ai piatti più ricercati.
La raffinata sala del “Cadorin” oltre al piacere di mangiare in una location unica, dà l’opportunità di conoscere le specialità gastronomiche di Venezia, facendovi degustare le ricette tipiche nate nel corso dei secoli di questa eterna città.
I veneziani stessi, a garanzia della qualità superlativa dei piatti serviti, scelgono il ristorante dell’Hotel Monaco & Grand Canal per l’eccellenza della sua cucina… e la magia della vista sul Canal Grande.
Cura dei particolari, passione per la cucina: questo è alla base del Ristorante Grand Canal. Tradizione ed innovazione in un armonico connubio culinario.
La “Grand Carte” combina piatti dagli influssi internazionali e piatti tipici della Serenissima sempre preparati e presentati con cura e precisione: le apprezzate e storiche portate del Ristorante, come la “tartare di salmone e pesce spada”, la “zuppa di pesce al profumo di zafferano”, i “bigoli in salsa”, il “risotto di pesce”, gli “scampi sgusciati al curry”, la “grigliata di pesce dell’Adriatico”.
Piatti cucinati con estrema professionalità dallo Chef di casa Sandro Traini che sceglie solo prodotti freschissimi.
Il ristorante Grand Canal è un luogo dove vivere un’esperienza senza tempo. Passione per la buona cucina, innovazione, precisione.
