Restaurant Grand Canal

„Jemanden zum Essen einladen heißt, die Sorge für sein Glück auf sich zu nehmen.“

Anthelme Brillat-Savarin

Das Restaurant Grand Canal verfügt über einen großen Saal im klassischen Stil und Charakter, dazu eine Terrasse mit Blick auf den Canal Grande, Punta della Dogana und das Becken von San Marco.
Diese Terrasse wurde im Laufe der Zeit zu einem venezianischen Gourmet-Treff für echte Venezianer aber auch für berühmte Persönlichkeiten aus Kunst, Unterhaltung, Politik und Wirtschaft: vor der märchenhaften Kulisse gilt es, die traditionellen Gerichte zu genießen, die vom berühmten, langjährigen Küchenchef Sandro Traini und seinem Team meisterhaft zubereitet werden.

Tradition & Innovation
Erlesen & Schlicht

Hochwertige Einrichtung und aufmerksame Bedienung schaffen eine gemütliche Atmosphäre, die jeden Moment zum besonderen Erlebnis macht.
In der Küche werden die Zutaten mit besonderer Sorgfalt ausgewählt: stets absolut frisch, von bester Qualität, entstehen kreative Speisen je nach Jahreszeit und nach Rezepten einer uralten, lokalen Küchentradition.

Unser saisonales Menü